穿越之细水长流24.少年情怀总是肉

卉苗菁彩 / 著
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少年怀总是

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枣拿了三只碗,碗装了只螃蟹。枣把装着最只蟹的碗摆到李囤的面,剩两只蟹,的摆到王氏面

枣的举,李囤、王氏瞧在眼里,暖在心里,均觉这孩子没

“爹,,”枣说:“们吃八爪鳌吧!”

手,枣方想起没有蘸碟,即又跑去厨拿盘子装了醋。

理论还应该有姜米,枣想,但会切,即先这样吧。

再次坐定,枣把螃蟹拿起,看了看,心说,也用装了,这蟹黄都从脐了。

犹豫地,了手蟹的团脐,然顺着背壳的蟹黄,抓住背壳的底部向掀开,即把背壳完整的剥了了里面金的蟹黄。

瞧见枣手里那块有鸭蛋的蟹黄,李囤完全愣住。

竟这么块黄,李囤想,这可比河虾的黄太多了。

想起河虾的价格,李振。

枣,”李住剥了黄正准备往里塞的枣:“。”

“爹先替尝尝。”

说着话李囤拿起筷子,小块蟹黄放里。

,李囤的腔立刻就充了类似虾黄,但却比虾黄更鲜,更肥美,更甘甜的膻脂––再无怀疑,李囤确定,这八爪鳌能吃,止能吃,而且还好吃,比虾还好吃。(还是对,为啥味好,就能吃拼吃河豚,吗)

哈哈,眼见又条发财路,李囤特慈的看着枣说:“吃吧,慢慢吃。”

王氏疑的看向李囤,李囤点点头,也自低头剥蟹。

只是,李囤看着自己手里的蟹膏,又瞧瞧王氏手里和样的蟹黄,心说:怎么会这样?

枣抬头看见爹拿着蟹膏懂,眼珠转,即明了原因。

“爹,”枣故作天真的问:“这是什么?”

爹回答,枣飞速地掰了块塞自己里。

,真,”枣跟李囤安利:“比这个还。”

耳听枣说好吃,李再犹豫,掰了里––尖立刻觉到粘腻甘肥,似肥,却较肥多了鲜甘。

好吃,李囤边吃边点头。

蟹黄吃完,螃蟹的腮。这腮和鱼鳃类似,用看枣,李囤自己就把腮和脏给了––看,就知好吃。

脏,枣又寻了王氏针线的剪刀剪蟹和蟹,从里面剪的蟹

囤尝了那螃蟹,又是阵失神,好吃,质鲜甘弹牙,是梦都想到的味

吃完蟹枣又剪蟹鳌。

螃蟹的鳌外形丑陋,还有黑毛,但随着剪子剪开,里面晶莹剔透的蟹,李囤、王氏齐齐失语––用说,只看着,即就知这鳌还美味。

只蟹吃完,李囤意犹未瞧着天还没黑透,即站起,提了个竹筐去了田。

天彻底黑,李囤提着筐螃蟹回了。

四两个的螃蟹厚膏肥,枣和王氏个也就够了,李囤号称能吃,也只吃了四个,就吃了。

看着差多还是筐的螃蟹,李囤说自己的打算:“明趟城,看城里酒楼收收。”

生姜和枸杞生意的成功,给了李囤莫信心,觉得,把八爪鳌卖给酒楼,是问题。

囤提到城,起了枣的心事。止想城,还想住到城里去。

城里米贵,没钱行。枣看着螃蟹,心里飞盘算:这螃蟹虽好吃,但别。所以这宣传就得自家。而自家辛苦了宣传,有可能又是给别裳。

唉,还是自家太少,劳够,在这重劳的世界,比较吃亏。

枣转念想,劳够智补,的优是智,只保持智垄断,呵呵,枣有主意了。

“爹,”枣说:“咱家别直接卖八爪鳌。”

“别看就知这是啥。这八爪鳌卖价钱。”

“爹,咱家可缺钱。”枣沉地说:“而且,咱家少,更经事。”

看,咱们家修即就没法去摘枸杞。只能看着枸杞烂在地里。急得哭,却点办法也没有。”

王氏闻言,想起个月的状况,了眼角。

囤看看王氏,也觉得心酸。

“爹,”重药:“这次咱家修个多月。”

“以是有了,就是两年活。”

“爹,养,没钱可行。”

想,确是如此。若王氏怀,自好生保养,而孩子生了,两三年都离。这样,李即觉得家里剩的七吊钱,实在是太少了––真生了子,还得摆酒,这钱,摆酒都够。

家里确是得备钱,李了决心,还得多备。

直接卖,咋卖”李囤瞅着筐螃蟹,想办法。

“拆开了卖。”枣理所当然:“这八爪鳌好吃的是,又是壳。”

“咱把壳去掉,再卖,谁还能知是啥”

想起八爪鳌剥,鳌,李觉点头,以为然。

想了想,李囤又问:“这,会瞧着这八爪鳌和虾差多,没准和虾样,得鲜吃。”

枣假装想了想,然方说:“成酱。”

“族家的那种酱。”

庄村的冬天特别寒冷,菜园荒芜无。村民饭,就是酱。

每年秋收,主们会将收获的黄豆制成坛坛豆酱。

豆酱制作,般只是将黄豆泡发蒸熟,然加入、酒曲和盐密封,最再放置两个月,成。

豆酱咸,很易饭。但再好的东西,也架天两顿,连吃四个月。所以,庄村条件宽裕的家会在酱制成,会用猪油熬酱,甚至有的还会添加丁,比如族家,制成二次加工的油酱和酱。

家,原先虽只制油酱,酱。但架住族好,每年年都会小坛酱。

稀罕的酱,只年初,于氏才舍得拿,与家里勺拌饭。

家的只有,油也搁的比李囤家的油酱多。当带着酱的金猪油铺米饭,李囤拿着筷子自豆酱中粒的时候,还是幼年的李囤心底即滋生个渴望:将了,发财了,定只用猪油和熬酱,熬放豆酱的酱。

尘封的记忆里翻幼年期望,三十五岁的李囤忽地致––现在的家,说了算,主,试试这猪油熬八爪鳌的滋味。

再蒸六只八爪鳌:三团脐、三尖脐。三个两只,很半碗––只能说,李囤家的碗实在是太了。

剥好,王氏起了油锅。而待锅里整半碗猪油都烧得冒泡,再倒入蟹,然焖制。

比着熬油酱的时间,王氏关了。李囤家的晚餐桌即多了碗新鲜炉的蟹

的猪油,的蟹黄,的蟹和蟹膏,看着这泽,先吃了四个螃蟹的李囤竟又觉得饿了。拿起个晚王氏蒸搭粥的玉米面窝窝头,倒转,将中间的孔向,接着拿筷子筷子蟹去,然––立刻流油,齿鲜

果与想得样,李得热泪盈眶:只猪油和(八爪鳌)熬

的酱,就是比族家的酱还好。

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